采后处理与加工研究室郭玉蓉
11 月5 日,受国家苹果产业技术体系首席科学家韩明玉教授的委托，采后处理与加工研究室主任郭玉蓉教授到北京参与中欧10 个地理标志产品互认及加入“欧瑞金”的谈判。参加这次谈判的有我国十个产品相关的专家、企业、质量技术监督局领导、欧盟地理标志专家共计38 位成员。陕西省这次申报的地理标志产品是“陕西苹果”。
“国际地理标志网络组织”（简称欧瑞金）是地理标志产品生产上的国际网络组织。成立于2003 年6 月，成员国代表来自全球（亚洲、非洲和欧洲）超过一百万的生产商，是推动地理标志产品作为发展工具和保护传统知识的手段。该组织的宗旨是：
提升地理标志在可持续发展中的地位以及对地理标志产品认证的认知水平，更好地在国际范围内保护地理标志产品。地理标志作为一种知识产权，对特色商品的名称进行保护，而特色商品的名称因其地理原产地和成熟的传统生产方式而与众不同，它在经济、社会和文化活动等方面对世界许多地区都做出了贡献，尤其是对贫困地区的人民意义深远。
作为中国十个地理标志产品之一的“陕西苹果”，其明显特征是“色泽艳丽美观、果肉香脆、酸甜适度、角质层厚、耐贮运。”这些品质特性得益于陕西渭北高原特殊的气候条件，具有明显的地域性，其范围涉及到陕西五个市29 个县（ 区），约占80%的陕西苹果产地，共计600-700 万亩果园。
“陕西苹果”加入欧瑞金，意味着“陕西苹果”这一地理标志产品获得了欧盟法律的保护，对陕西苹果产业发展将起到积极推动作用，为陕西苹果出口，步入欧洲市场奠定了基础。 | 
